蟲膠 即 紫膠。紫膠蟲吸取寄主樹樹液后分泌出的紫色天然樹脂。又稱蟲膠、赤膠、紫草茸等。主要含有紫膠樹脂、紫膠蠟和紫膠色素。

　　

　　紫膠樹脂粘著力強(qiáng)，光澤好，對(duì)紫外線穩(wěn)定，電絕緣性能良好，兼有熱塑性和熱固性，能溶于醇和堿，耐油、耐酸，對(duì)人無(wú)毒、無(wú)刺激，可用作清漆、拋光劑、膠粘劑、絕緣材料和模鑄材料等 ，廣泛用于國(guó)防 、電氣 、涂料 、橡膠、塑料、醫(yī)藥、制革、造紙、印刷、食品等工業(yè)部門。紫膠蠟又稱蟲膠蠟，是一種黃色硬質(zhì)天然蠟，硬度大，光澤好，對(duì)溶劑保持力強(qiáng)，可作為巴西棕櫚蠟的代用品，用于電器工業(yè)、拋光劑和鞋油等。紫膠色素是一種鮮紅無(wú)毒粉末，可作為良好的食用紅色素。

　　

　　從樹上采集下的膠塊除去樹枝等雜質(zhì)后稱紫膠原膠。原膠粉碎、篩選后，在洗桶中加水?dāng)嚢韬推?，后期再加入少量助洗劑。?凈 后離心脫 水用干燥機(jī)烘干成為半成品粒膠。粒膠可加工成各種產(chǎn)品。如片膠、紫膠色素、紫膠蠟。

　　

　　原膠含樹脂70%~80%，蠟質(zhì)5%~6%，色素1%~3%，水分1%~3%，其余為蟲尸、木屑 、泥沙等雜質(zhì)。蟲尸和樹脂中都含有色素。紫膠樹脂是羥基脂肪酸和羥基倍半萜烯酸構(gòu)成的脂和聚脂混合物。紫膠樹脂中能溶于乙醚的稱軟樹脂，約占30%;不溶于乙醚的稱硬樹脂，約占70%。紫膠色素是蒽醌類化合物，紫膠蠟主要由C28 到 C34 的偶數(shù)碳原子脂肪醇和脂肪酸組成，其含量相應(yīng)為77.2%和21%，說明其中有不少游離醇存在，蠟中的少量碳?xì)浠衔镏饕荂27和C29烷。

　　

　　用途：

　　

　　1、用作蘋果和柑橘類上光被膜劑、膠姆糖膠基、焙炒咖啡和咖啡代用品的上光增色劑。

　　

　　2、我國(guó)規(guī)定可用于威化餅干、巧克力糖，最大使用量0.20g/kg。

　　

　　3、巧克力涂膜后可防止受潮，賦予明亮的光澤。

　　

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