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松香甘油酯

    別名/英文名：Ester Gum
    CAS號：無
    分子量/含量：945.41
    化學性質(zhì)：透明液體
    規(guī)格/其它：25公斤
　　松香甘油酯，英文名glycerol ester of rosin，別名為酯膠、氫化酯膠和甘油三松香酸酯。沒有明確的化學結(jié)構(gòu)式，主要成分為樅酸三甘油酯，還有少量的樅酸二甘油酯和單甘油酯，在食品工業(yè)中可作為膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品用香料、加工助劑等。
　　
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